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HalloMainecoon,

es ist eine Wegwarte ( Cichorium intybus) Sie blüht eigentlich leuchtend hellblau. Die Blüten sind meist nur bis Mittag voll entfaltet. Die Pflanze " wartet" dann auf den kommenden Tag, um  dann  ihre Blüten wieder zu öffnen. Du findest sie oft an Wegen. Daher ihr Name. Die Wurzel ist sehr nährstoffhaltig und enthält Bitterstoffe. Sie wurde früher als Gemüse verzehrt oder von Oma als Kaffee-Ersatz (Zichorien-Kaffee) verwendet, dem sogenannten " Muckefuck" . Sie ist schon vor ganz langer Zeit als Heilpflnze verwendet worden. Ich finde, sie ist eine sehr schöne, strahlende Pflanze.

Liebe Grüße

Gabi

PS. klasse Profilfoto von dir :-)

 

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