Hallo, dann werde ich 'mal den Anfang machen. Vergangene Woche habe ich einige Aufnahmen von Borretschblüten machen können (Objektiv: Ross Cine Lens 25mm, 1.9)

John Gerard, ein englischer Chirurg und Botaniker, schrieb im Jahr 1597 in "The Herball, or Generall Historie of Plantes" : Heute tun die Menschen die Blüten in den Salat, um sich fröhlich zu stimmen und die Laune zu verbessern. Vieles kann man aus der Pflanze machen, was das Herz erleichtert, die Sorgen vertreibt und den Geist erhebt. Die Blätter des Borretsch, im Wein zu sich genommen, machen Männer und Frauen froh und glücklich, vertreiben Trauer, Langeweile und Melancholie, das haben bereits Dioskorides und Plinius bestätigt. Sirup aus Borretschblüten ist gut für das Herz, lässt die Melancholie vergehen und beruhigt die Verrückten.“

Bis dann!    Jürgen

Hallo,

wieder ein schöner Mitmachpost von Euch, an dem ich mich gerne beteiligen möchte.

Hierzu stelle ich den Waldmeister (Galium odoratum) vor, der sich in meinem Garten (allzu ;) wohl fühlt, indem er sich nahezu überall ausbreitet: er zählt zu den Labkräutern, ist ein immergrüner winterharter und heimischer Bodendecker, der sich gerne im Halbschatten bis Schatten unter den Bäumen ausbreitet. Von April bis Mai bildet er wunderbare weiße Blüten, die ich leider  in diesem Frühjahr verpasst habe. So seht ihr "nur" sein grünes Blätterkleid. Aber das kann sich auch sehen lassen....und in einer Bowle ist er auch lecker ;))...

Aufgenommen mit dem Trioplan 3.6/f2.8

Einen angenehmen Sonntag und viele Grüße

Kristin

Grüß Dich Kristin,

tja, die Blütezeit ist leider schon eine Weile vorbei, macht aber nichts, der Waldmeister hat so schöne Blätter, die eignen sich perfekt als Motiv. Das Curamin als Hauptinhaltsstoff ist leicht giftig und dafür verantwortlich, dass nur "naturidentische Aromen" in der Lebensmittelindustrie Verwendung finden. Frischer Waldmeister riecht übrigens sehr neutral. Das liegt daran, dass erst beim Verwelken das aromatische Curamin freigestzt wird. Wer Bowle will, soll also den Waldmeister als Büschel binden und so lange aufhängen bis er richtig verwelkt aussieht. Als Heilpflanze wirkt Waldmeister gefäßerweiternd und krampflösend. In Verbindung mit Johanniskraut, hält Waldmeister den Garten sicher Hexenfrei (wenn das denn gewünscht wird) *lach*

Servus
Wolfgang

Hallo Allerseits,

wieder ein interessantes Thema für den Mitmachpost, auf den ich mich schon länger gefreut habe. Ich habe mich heute direkt im näheren Umfeld auf die Suche nach einem adäquaten Motiv gemacht. Leider ist hier mittlerweile sehr viel abgemäht aber Kräuter sind ja vielfältig und so bin ich beim Labkraut fündig geworden. 

Leider kann ich nicht genau sagen, um welches Labkraut es sich handelt. Waldmeister ist es aber definitiv nicht!

Für den Salat vielleicht nicht mehr so gut geeignet, ist es als Fotomotiv aber durchaus interessant.

Gesehen durch das Meyer Görlitz Kinon Superior I 5cm f1.8 Projektionsobjektiv.

Viele Grüße Markus 

Hallo Markus,

vielen Dank für Deine wunderschöne Einstellung in unserem Kräutergarten. Fast mystisch wirkt Deine Darstellung.

Die Familie der Labkräuter ist sehr groß und so möchte ich mich auf das gelbe  Echte Labkraut ( Galium verum) beziehen, welches unter anderem eine harntreibende, durchspülende und wundheilende Wirkung hat.Seine gelbe Farbe zeigt uns den Bezug zur Sonne an und so kann man seine antidepressive, nervenstärkende Wirkung durchaus mit dem Johanniskraut vergleichen. Das Immunsystem profitiert ebenfalls von der Verwendung. ;-)

Liebe Grüße

Gabi

Lavendel ist leider gar kein Kraut im botanischen Sinn, sondern ein Strauch (da er verholzt) [Dasselbe gilt auch für Thymian (Halbstrauch und auch Rosmarin:-)]. Aber egal, jedenfalls ist es die Heilpflanze des Jahres 2008, mit jeder Menge Wirkung und Duftstoffen. Aufgefallen sind mir die kleinen Kügelchen an der Blüte und dem Kelch - das sind Stockrosen (Malven-) Pollen! Woher? Der Lavendel ist ein starker Magnet für Bienen & Co. In der Imkerei ist er aufgrund des hohen Zuckergehalts sehr beliebt. Nun ja, und die nächste Malve blüht ja auch nur 30m entfernt ums Eck.

Fotografiert mit dem Oscillo-Quinon, 1:1.9/75mm Steinheil München

 Die Pollen in größer gibts hier zu sehen.

Grüß Dich Uli,

da hast Du natürlich recht, aber die reine Botanik ist ja für normalsterbliche ein Buch mit sieben Siegeln. Eine Erdbeere ist eine Nuss, eine Gurke sowohl Gemüse als auch Obst, die Rose hat keine Dornen sondern Stacheln. Mir wird ganz schwindelig . Vielleicht bist Du ja der erste mit Stockrosen-Lavendelblüten im Garten *lach*. Auf alle Fälle ein tolles Bild! Der Lavendel gilt auch als beruhigend, nervenstärkend, krampflösend, schlaffördernd, angstlösend, antibakteriell, entzündungshemmend. In Zucker eingelegt kann man ihn auch gut zum parfümieren von Süßspeisen verwenden, wenn er einem nicht zu aufdringlich schmeckt.

Servus
Wolfgang

Was Rosmarin so alles kann, müsste ich erst einmal googlen ;-) Aber, dass Rosmarin-Kartoffeln einen herrlichen Geschmack haben, das ist mir bekannt. 
Dieses Foto ist mit dem Cyclop im April auf die Karte gespeichert, als die Blüten so schön aufgingen.
 

Hallo liebe Fotofreunde,

nun ist es endlich wieder soweit, die Tomaten reifen im Garten.
Doch was wäre ein Tomatensalat ohne frische Kräuter?
Nicht wegzudenken bei der Zubereitung sind Basilikum und Oregano. 
Das Basilikum ist dabei der Hauptdarsteller, denn sein Aroma ist einfach überwältigend, Oregano rundet den Geschmack ab und bleibt dezent im Hintergrund.
Diese Zutaten habe ich gestern meinem Objektiv Olympus 55mm f/1.2 gezeigt.
Es war gleich begeistert und hat mir dieses schöne Foto gemalt.

Vielen Dank für das schöne Sommer-Thema.

Liebe Grüße
Andreas

 Ein wunderbares Thema. 

Ein Thema bei dem ich gerne mitmache ...

Die Brennessel - Heilpflanze des Jahres 2022: 

Von Unkraut bis Heilkraut und Superfood bis hin zur Lebensgrundlage vieler Schmetterlingsarten reichen die Beschreibungen dieser Pflanze. Mit meinem Foto möchte ich der Brennessel einen Platz im Kräutergarten widmen. 

Aufgenommen mit dem Oreston 50 1.8

Zählt Minze zu den Kräutern? Jedenfalls ist sie sehr aromatisch. Im Bild die Grapefruit-Minze mit einem fruchtigen Aroma, gut für Getränke an heißen Sommertagen. Im Bokeh helfen (nicht erkennbar..) noch Schnittlauch und Thymian mit.

Aufgenommen mit dem Canon 50/1.2 LTM.

Die tollen Bilder in der Mitmachpost haben mich zu diesem Makro angeregt.

Fotografiert wurde mit einem Zeiss Tessar 50 mm.

Hallo Steiko,

ich freue mich, dass Dir unser Kräuter-Post gefällt und Dich inspirieren konnte Dein sehr schön " gemaltes" Minze-Bild hier einzustellen. Nun bist Du Teil unserer Kräutersammlung geworden.:-)  Prima!

Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag.

Liebe Grüße

Gabi